服务区现场精益管理心得
发布时间:
2020-11-18
来源:
企业营销部
十月份公司组织召开了“聚焦服务 精益经营”工作推进会,会议对2020年精益推进工作进行回顾总结并对2021年精益工作方做出了部署。结合本次精益工作推进会,浅谈下一年服务区现场管理开展方向。
建立精益组织。一是开展服务区意见征集交流工作,增强问题意识,激发经营单位改善意识和创新思维营造精益工作的整体氛围;二是强化枢纽管理,服务区经理与业务经理列为工作中枢,负责协调内部资源与合作,保障信息对等、实时沟通,工作决策直接传递全员,实现工作效率量化;三是“问君哪得清如许,为有源头活水来”,在服务中求创新,在创新中谋发展。围绕“精耕细作温度服务”理念,凝聚成服务区暖心文明服务大典。
营造精益环境。通过现场“5S”管理、现场作业标准化和目视化管理三个重点全面营造服务区精益环境。一是现场管理标准化。在服务区各经营场所继续落实“5S管理”,培养服务区员工养成习惯,以日常与定期相结合的方式,记录过程问题,稳定执行;员工工作流程标准化,营造简洁高效的工作环境;停水、停电、防抢、防盗等特情处置标准化,营造精益工作流程。二是现场管理目视化。营业额“目视化”,关注小吃、餐厅、超市每月营收额,准确掌握两服务区“目标差距”,帮助服务区调整经营举措;断面流量“目视化”,关注双侧日均驶入量,制作《车流情况汇总表》,结果作为经营管理改善依据。
打造精益流程。以识别、命名流程,组织全员参与,对现有流程进行测定,对流程改进持续观察四步法优化、重组流程;流程修订与再造,发挥指导现场、现场检验流程作用,结合成本、质量、效率三方面,持续对监管流程优化,弥补管理空白,减少浪费环节,确保流程指导现场,现场反映流程的成效。
充分调动全员积极参与到精益改善中来,才能最大程度的挖掘价值点,才能汇集每个人的创新点。持续贯彻“聚焦服务 精益经营”工作理念,引导合作方转变管理思路,提升服务区经营管理水平。持续推进精益工作,将理论和服务区现场充分结合,与公司工作相结合,不断创新、不断改善,保持永久的活力。
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