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河间站多措并举扎实开展精益食堂工作

企业文化

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河间站多措并举扎实开展精益食堂工作

  • 分类:精益专栏
  • 作者:马双珍
  • 来源:河间站
  • 发布时间:2022-05-11
  • 访问量:0

河间站多措并举扎实开展精益食堂工作

【概要描述】

  • 分类:精益专栏
  • 作者:马双珍
  • 来源:河间站
  • 发布时间:2022-05-11 17:22
  • 访问量:0
详情

        为进一步强化食堂管理措施、改进方法,节俭备餐、文明用餐,切实做好员工后勤保障以及打造精益食堂的各项工作落地实施,近日,河间站收费站积极行动,多措并举打造职工精益食堂,在站内营造良好的就餐环境。
        一是围绕坚守精益原则,查漏补缺,消除安全隐患、防范风险四个方面开展专项整改活动,以小组为单位,利用员工调研、录像核验、现场检查等方式,组织开展督导工作。
        二是通过精益理念宣贯、菜品创意改善、现场跟进等形式带动积极氛围提升服务意识和技能水平,调动食堂管理者及工作人员积极主动投身食堂改善中去。
        三是食堂管理人员通过征集案例、标语、精益食堂故事等形式加强宣传,要求员工树立降本增效的意识,营造良好的就餐氛围。
        四是全面深挖食堂管理,将精益与食堂管理相结合,从原材料采购、食材加工、职工用餐等各方面严格把控,一直秉持节约的原则。
        五是充分发挥食堂委员会职工代表的作用,及时征集就餐员工的建议和意见,站位职工视角、顺应职工意愿、解决职工所思所盼,夯实管理基石,助推管理食堂工作制度不断完善。
 

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